Hier ein Bilder von der Eröffung des Habibi Grand Cafés in St. Georg, im Kreuzweg 10. Hier werden orientalische Süßigkeitsträume wahr und nebenher, um das auszugleichen, leckeren Kaffe trinken.
Um die Einweihung würdig zu feiern wurde extra eine traditionelle Band eingeladen.
Neben Kuchen und gibt es noch jede Menge mehr um den Gaumen zu erfreuen.
Mindestens einmal in der Woche kocht Mojgan in ihrer Heimat Kabuli (Reis mit Lamm, Möhren und Rosinen) Zutaten: 500 g Basmati-Reis, 1 kg Lamm oder Kalb (ohne Knochen), 1- 2 Zwiebeln, 120 ml Öl, 1 El Tomatenmark, 2 Tl Salz, 1 Tl Pfeffer (frisch gemahlen), 1 Tl Korianderpulver, 1/2 Tl Kardamon (gemahlen), 1 Tl Garam […]
Gemeinsam mit Rosita haben wir ein schnelles Gericht für das Middenmang Magazin vorbereitet. Wer sich zwischen persischer und indonesischer Küche nicht entscheiden kann, für den haben wir hier ein schnelles Menü, das ihr in 40 Minuten Zubereitungszeit zaubern und andere zum Erstaunen bringen könnt! Folgendes Menü haben wir uns für Euch ausgedacht: Teil A | […]
Samar Amano kommt aus Syrien und eine ihrer Lieblingsbeschäftigungen ist kochen. Middemang verrät sie ihr Rezept für Uzzy mit Joghurt-Gurken-Suppe. Zutaten: für 8 Personen 500 g Basmati-Reis 600 g Rinderhack 500 g Erbsen 1 Zwiebel 100 g Mandeln 100 Pinienkerne Yufka-Teig 5 EL Butter 500 g Joghurt 2 Knoblauchzehen 1/2 Salatgurke 10 Stiele frische Minze […]
Wir suchen Menschen, die aus dem Stadtteil oder dem Rest der Welt für middenmang berichten möchten.
Texte, Veranstaltungshinweise oder Ideen einfach an info@middenmang-magazin.de senden!
Um die Einweihung würdig zu feiern wurde extra eine traditionelle Band eingeladen.
Neben Kuchen und gibt es noch jede Menge mehr um den Gaumen zu erfreuen.
